언제부터인가 사람들 사이에 채소는 몸에 좋고 고기는 몸에 나쁘다는 공식이 생겨났다. 하지만 과연 그럴까. 고기에 대한 오해와 진실을 파헤쳐본다. 또한 가장 건강한 식단은 무엇인지 살펴본다.
마이클 모슬리
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